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식품연구소

Health Food R&D Center

식품연구소는 다양하고 우수한 기술을 이용하여 건강증진과 고객의 요구를 충족 할 수 있는 제품개발 연구를 진행하고 있습니다.

  • Research Institute(Ansan)

    Extraction, Purification and Fermentation of Nutraceutical actives ; GMP, ISO9001, ISO14001 Certified
  • NUTRACEUTICALS

    With the continuous study and endeavor for Nutra Innovation, Bioland will be a cornerstone of Future nutraceuticals.

미생물 대사과정을 적용한 생물/효소전환 기능성 신소재 제품 개발

- 미생물을 이용한 기능성 복합다당류 (히알루론산, 베타글루칸, 폴리감마글루탐산 등) 제품개발
- 미생물 발효산물의 생산공정 최적화 기술개발
- 천연물을 발효한 기능성 식품소재개발
- 건강기능식품 개별인정형 소재 개발 (피부보습, 간기능개선, 인지능력개선 등)
- 분해, 전이, 결합효소를 사용한 신규 기능성 식품소재 개발

신규 천연물과 한방 기능성 소재개발

- 기능성 소재개발을 위해, 원재료 표준화, 제조공정 표준화, 지표/기능성분분석, 기능성평가 (시험관시험, 동물시험,
인체적용시험), 식약청 허가 등의 절차를 거쳐, 고부가가치 기능성 소재를 개발

개발된 소재의 효능, 효과를 최적화하는 수용화 기술

- 난용성 및 비수용성 물질의 수용화 연구를 통한 기능성분의 생체흡수율 개선 및 안정화 기술 연구

유용 미생물 대사산물의 대량생산을 위한 배양 및 분리정제 최적화 기술

- 균주 순수분리, 균주보존, 균주개량, 균주배양, 고순도 발효산물 정제, 자체 효소 개발 생물공학 기술을 적용하여, 유용 미생물의 대사산물을 효과적으로 생산할 수 있는 공정을 개발